管理栄養士&フードコーディネーターmi-inaの身体が喜ぶ♪HAPPY RECIPE

おすすめレシピのご紹介や子育ての様子など日常生活などゆる~く綴っていきます。

秋レシピ更新しました

先日ブログにてご紹介させて頂いた、現在レシピ提案をさせて頂いているリキンキモバイルサイト。

ただいま味覚の秋という新しい特集が更新しております。

こちらのレシピを担当させていただきましたので、よろしければご覧ください。

リキンキモバイルサイト

今回は秋の食材であるさつまいもなどの根菜類や栗などを使ったレシピをご紹介させて頂いております。

例えば
きのこと栗のごはん


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隠し味にオイスターソースを使い、きのこたっぷりの炊き込みご飯に仕上げました。

秋野菜たっぷり筑前煮


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仕上げに豆鼓醤を加えた秋野菜たっぷりの筑前煮です。
豆鼓醤を加えたことでさらに旨味やコクがアップ。
個人的はかなりオススメの一品です!

鶏肉とさつまいものおかゆ


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鶏肉をあらかじめ茹でておき、鶏肉から出たダシにさらに鶏ガラスープの素を加え、旨味プラス。炊いたごはんで手軽に出来る簡単おかゆです。

今月はハロウィン特集なども予定しておりますので、またこちらで更新情報をお知らせいたします。

よろしくお願いします。