管理栄養士&フードコーディネーターmi-inaの身体が喜ぶ♪HAPPY RECIPE

おすすめレシピのご紹介や子育ての様子など日常生活などゆる~く綴っていきます。

今話題のユーグレナ入りクッキー

こんにちは。


先日今話題のユーグレナが気になっている・・・とブログに書きましたが


今回モニプラのモニターでユーグレナのお菓子を頂けることになりました!


ありがとうございます♪


DSC02458.jpg


ちなみにユーグレナとは別名ミドリムシ・・・。


ムシ???というとびっくりしますが、ミドリムシは、今から5億年前に地球に誕生したいわゆる藻の仲間。

このミドリムシ葉緑素を持ち光合成を行う植物のような生物だそうです。

ミドリムシにはビタミンA・B・C・D・Eなどのビタミン類、亜鉛・鉄などのミネラル類、必須アミノ酸を含む18種類のアミノ酸の他、DHAEPAなど、野菜・魚・肉などに含まれる栄養素が、59種類もバランスよく含まれており、未来型完全食とも言われています。


今回頂いたのはユーグレナ(ミドリムシ)の粉末を生地に練りこんだ、ほろ苦い抹茶の風味とサクッとした食感がクセになる、管理栄養士監修のクッキー。


DSC02461.jpg


実際食べてみると、すごくしっとりした食感で、抹茶の苦味が香る上品な味わいのクッキー。

ユーグレナが入っているとは全くわからないお味でした。

クセ等も全くなく、とても食べやすいので、ユーグレナはいろんな料理やお菓子に汎用できそうですね!


そして、前回ブログでも書きましたが、ユーグレナを使ったドリンクなどを楽しめる移動式カフェもあるんですよ!


自由が丘 移動式カフェ「ユーグレナ ファーム号」


178017p.jpg


毎週土曜日に自由が丘の南口でオープンしているそうです。

以前このためにわざわざ自由が丘に訪れたのですが、誤って日曜日に行ってしまったため、残念ながら私はまだ試せていないのですが・・・。

ドリンクの他、今回頂いたような焼き菓子も販売しているようなので、気になる方は是非チェックしてみてくださいね!


くらしいきいき ユーグレナ専門店ファンサイト参加中


くらしいきいき ユーグレナ専門店


ブログランキングに参加しています!読んだ印にポチっと押して頂けると励みになります。
よろしくお願いします!