管理栄養士&フードコーディネーターmi-inaの身体が喜ぶ♪HAPPY RECIPE

おすすめレシピのご紹介や子育ての様子など日常生活などゆる~く綴っていきます。

簡単★すぐ出来る!プチトマトのマリネ

今日は嬉しい金曜日。
明日は休みとなると、外や家でお酒を飲む機会が多いのではないでしょうか?

TVなどの報道によると、3・11の震災以降、家飲みする方が増えているようです。
家のみだと節約にもなりますしね。
ただ、帰ってから作るのも面倒…という方に、だれでも簡単にすぐ出来るお酒のおつまみをご紹介します!

昨日に引き続いてトマトシリーズです。


あら簡単!おしゃれなトマトのマリネ


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プチトマトを湯むきして、お好みのドレッシングにつけるだけ。
家に帰ってこの作業をやって冷蔵庫に入れて、お風呂に入っている間に冷やしておけばすぐ食べられます!

レシピは簡単なのですが、参考にこちらにアップしています!

ポイントはプチトマトの湯むき。

プチトマトのヘタを取り、ヘタの所を包丁で傷をつけ、沸騰したお湯に2秒程度くぐらせてすぐ氷水に入れれば皮がペロッとむけるので、簡単です。お湯に入れ過ぎると中まで火が入りすぎるので、気をつけて下さいね!

是非作ってみてくださいね


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