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管理栄養士&フードコーディネーターmi-inaの身体が喜ぶ♪HAPPY RECIPE

おすすめレシピのご紹介や子育ての様子など日常生活などゆる~く綴っていきます。

しっとり♪卯の花

こんにちは。 今日はとってもいいお天気に恵まれました。 朝は少しひんやりしてるかなと思っていましたが、徐々に気温も上がって暑いくらいです。 ただ、大型の台風が近づいているとのこと。明日からお天気も悪くなので気をつけないとですね。 今日は月曜日…

野菜たっぷり彩り白和え

こんにちは。 今日は午後からあいにくの雨模様です。 気温も低くて何だかひんやり。 これからしばらくこんな天気ばかり続くのがちょっぴり憂鬱です・・・。 個人的に雨ばかりが続くと困るのが洗濯物もそうですが、外に出づらいこと。 最近またまた便秘に悩み…

塩麹入り豆腐ハンバーグでハンバーガーランチ♪

こんにちは! まだ路面に雪が残っている所もあり、まだまだ寒い日が続いていますね。 しばらくこの寒さも続くようなので、みなさまお身体に気をつけてお過ごしくださいね! さて、今日は夕方からの仕事なので、こんな日は自宅でゆっくりランチを♪と思い、お…

ベイクドビーンズ クローブ風味

こんにちは! 今日からもう12月ですね! 何だか最近月日の早さを日々実感しております。 11月末までに申し込みするはずだった肝心の年賀状も今年は未だ手をつけておらず、あと親戚へのお歳暮も・・・。 今月は仕事も立て込んでいるので、師走らしい毎日を送…

黒豆と柿のやわらか白和え★きなこ風味

こんにちは! 昨日から一気に冷え込んできましたね〜。 急激な気温変化で体調を崩さないよう、みなさまもどうぞお気を付けください。 さて、実は今日の午後から汐留でマロンさんの料理教室</strong>">テレビや雑誌などでご活躍中の人気フードスタイリストのマロンさん…

ネギたっぷり!厚揚げと豚ひき肉の味噌炒め&おすすめサラダ

こんにちは! 今日は朝から外にいるとブルッとするぐらい、とってもひんやりしていて、寒いです。 ここのところ気温差が激しくて、ホント身体がついていかない・・・。 みなさまも風邪などに気をつけてお過ごし下さいね。 さて、今日は白いご飯にぴったりの…

がんもどきと豆腐詰めなすのふっくら煮

こんにちは! 今日も朝から暑いです。みなさんのお住いの地域はいかがでしょうか? まだまだ暑さが残りますので、くれぐれも体調面には気をつけてお過ごしください。 さて、今日はなすを使ったおかずをご紹介します。 秋なすという言葉があるくらい、なすの…

大豆たっぷりチリコンカン★

こんにちは 今日も過ごしやすいいい天気です! さて、昨日は買っておいた国産大豆を茹でました。実は私、大豆を茹でるのって実は初めての経験。 大体茹でてあるものを買うことがほとんどだったので、わざわざ茹でるのは手間だしな〜と思っていたのですが 時…

納豆のモチッカリッ!おやき

おはようございます 昨日の東京は突然の大雨など、不安定な天気の一日でした。 今朝もまたまた過ごしやすい朝を迎えています。 電気料金も去年に比べ、最近は涼しい日も多いこと、また日々節電を意識しているせいもありますが、昨年比25%減でした! 皆さん…