管理栄養士&フードコーディネーターmi-inaの身体が喜ぶ♪HAPPY RECIPE

おすすめレシピのご紹介や子育ての様子など日常生活などゆる~く綴っていきます。

サラダ

粒マスタードが決め手♪ポテトサラダ&今日の晩ゴハン

こんにちは! 今日は雨やみました−。今日は仕事で外に出なきゃいけないので嬉しいっ! けど、太陽も出ておらず肌寒いです。 最近気温がコロコロ変わるので、こんな日はホント着る服に悩みます! さてさて、今日がレシピ締切だったレシピブログのモニター参加…

今話題のトマトを使った梅肉おかかサラダ

こんにちは。 今朝は昨夜遅くからの雨が朝まで続いていましたが、どうやら午後になって止んだ様子。 ただでさえ寒い今の時期は、雨となるとより出掛けるのが億劫になっちゃいますね。 こんな日は家でのんびり過ごすことにします。 さてさて話は変わり、私の…

大根おろしで食べる!和風生春巻きのエスニックランチ

こんにちは〜! 今日も外はめちゃくちゃ寒いですっー。 歩いていても手がかじかみ、ここのところ手袋が欠かせません。 こんな時はホント風邪引かないよう気を付けたいですね。 みなさまもどうぞ温かくしてお過ごしくださいね! さて、今日は朝からお昼過ぎま…

玄米の彩りライスサラダ〜塩麹ドレッシング〜

こんにちは! 今日1月11日は鏡開きの日。 鏡開きの日には今年1年の一家円満を願いながら、神様に供えた鏡餅(かがみもち)をお下がりとして頂きます。 雑煮や汁粉をつくり、いただくことで1年間病気をしないといわれています。 そんな訳で今日は早速お汁…

美肌サラダ&ウォーキング日記

こんにちは! ここのところ空気が乾燥してませんか? 我が家でも冬場になると空気洗浄機と一体型の加湿機が欠かせないのですが、ここ最近は特にタンクの水の減りが半端ないです。 中でも乾燥してくると一番気になるのがお肌へのダメージ。 寒さも加わってよ…

白菜のサラダ★柚子こしょう風味

こんにちは! 年が開けて4日、いかがお過ごしでしょうか? 今日から仕事始めの方、頑張ってください! ここ最近太ったな〜と薄々自覚はあったものの、年末年始食っちゃ寝生活を続けていたこともあり、意を決して体重を測ったら、なんと3キロも太っていまし…

アボカドのクリスマスサラダ

こんにちは! 今日は昨日に引き続き、比較的この時期にしては暖かい一日です。 セブ島に滞在中の夫とは、ホテルだとネット環境が整っているようで メールで近況報告をしてもらっています。 海に行って泳いだり、マッサージに行ったり、随分楽しんでいる様子…

ノンオイル!大根としらすの和風サラダ

こんにちは! 今朝は冷えましたが、日中は暖かくて心地よい秋の空模様です。 さて、今日は夕方からレシピブログさんにまたまたお呼ばれして、「西武池袋本店 Xmasケーキ試食会」に行ってくる予定です。 人気パティシエのケーキをはじめ、西武池袋本店限定ク…

韓国風チョレギサラダ&ほうれん草のチヂミ

おはようございます! どうやら週末は天気が悪くなるそうで、今日はつかの間の晴れのお天気みたいです。 今週は祝日があったので、平日はあっという間でしたねー。 みなさんにとってよい週末になりますように! 私は今日は久しぶりに遠方での仕事が入りまし…

ほうれん草と温泉卵のサラダ

こんにちは! 連休最終日いかがお過ごしでしょうか? 今日も天気に恵まれてとっても暖かい一日ですね! 皆さんにとって今日も楽しい一日が過ごせますように・・・。 さて、先日からずっと高かったほうれん草。 今回特売で198円でゲットしました!!! 通…

焼き芋とりんごのサラダ

こんにちは! 今日もすっかり秋模様で寒いくらいです。 今日は午後から今やっている仕事のスキルアップ研修で、7月頃まで頻繁に行っていたセミナー関係も一旦終わったので、久々の勉強の場にやや緊張気味と少し気が重いです さて、今日はここのところ連日ご…

里芋のエビマヨサラダ

おはようございます! 今日から再び三連休ですね 私はというと、今日は去年卒業したフードコーディネータースクールで開かれる年1回のバザーに行く予定です。 卒業生のSHIORIさんなどプロで活躍されている先輩方が自身の使っていたスタイリング小物を沢山提…

トマトとパプリカの鮮やかきのこマリネ

こんにちは〜! 今日も快晴いい天気です! なでしこジャパン、無事ロンドン・オリンピックの切符を手にしましたね! まさか、ロスタイムで北朝鮮に同点に追いつかれると思っていませんでしたが、今回の大会はWカップの時よりなでしこ達の勢いがあまりなかっ…

人参のマリネ★マスタード風味

おはようございます〜 今朝も過ごしやすい朝を迎え、すっきり晴れた気持ちのいい天気です。でももうすぐ台風が接近してくるそうなので、警戒が必要ですね・・・。被害が少なくなるといいのですが、NYも巨大なハリケーン「アイリーン」が襲ったり、自然の猛威…

小松菜とツナのごまマヨサラダ

おはようございます! 昨日もたくさんのアクセス、ありがとうございます! みなさんの訪問が励みになっています。今後ともよろしくお願いします! さて、ずいぶんここ数日めっきり涼しくなりましたね。東京では週末雨模様でした 暑さでバテてた身体もこの気…

水菜をたっぷり食べられるサラダ

おはようございます! 本日は土曜日ですが、今日からお盆休みの方も多いのではないでしょうか? 今日は我が家に姉夫婦が子供たち(甥っ子2人と姪っ子一人)を連れてやってきます。 1年半以上ぶりに会うので、だいぶおっきくなってることかと・・・。もしかし…

栄養満点!切干大根とゴーヤのサラダ

おはようございます! 東京では今朝、過ごしやすい朝を迎えています ただ、これもつかの間の涼しさ。 暑さはまだまだ続きますので、みなさんも引き続き体調管理にお気を付け下さいね。 話は変わり、今日テレビでたまたま見たんですが、最近ペットボトル症候…

ひじきと蒸し鶏のさっぱりサラダ

おはようございます! 最近までかなり涼しかったせいか、昨日また急にまた暑くなったので、どうやら風邪ひいてしまい 昨日はくしゃみ・鼻水が止まらない一日でした。 急激な気温変化に身体が敏感になっちゃったみたいで・・・。皆さんも体調管理には十分お気…

簡単★すぐ出来る!プチトマトのマリネ

今日は嬉しい金曜日。 明日は休みとなると、外や家でお酒を飲む機会が多いのではないでしょうか?TVなどの報道によると、3・11の震災以降、家飲みする方が増えているようです。 家のみだと節約にもなりますしね。 ただ、帰ってから作るのも面倒…という方に、…

おつまみにも★いかのマリネ

東京では昨日、今日と過ごしやすい気温が続いています。皆さんの住む地域ではいかがですか?気温が下がって朝晩クーラーなしで十分なぐらい過ごしやすくなるだけで、ずいぶんと身体もらくですよね。ただ暑かったり、涼しくなったりで日々気温差が激しいと身…

食欲のない日はこれ!サーモンとアボカドの生春巻き

私の住む東京では、まだ6月だというのに昨日今日と30℃を超える真夏のような暑い日が続いています…。さすがにまだクーラーは入れてませんが、夜はだんだん寝苦しくなってきて、あまりの暑さに昨日は布団を一切かけずに寝たら寝冷えしてしまいました・・・。今…

病みつき★ヤムウンセン

前に働いていた職場の仲間と集まった女子会。その時に行ったお店がこちら有楽町ビックカメラの5Fにあるコカレストラン有楽町。こちらのお店は比較的リーズナブルで味も結構おいしかったです。 単品メニューを沢山頼み、お腹一杯食べ、〆のデザートも2人で1…