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管理栄養士&フードコーディネーターmi-inaの身体が喜ぶ♪HAPPY RECIPE

おすすめレシピのご紹介や子育ての様子など日常生活などゆる~く綴っていきます。

玄米米飴で作る手作り♪りんごジャム

4日ぶりの更新となりましたが、実は14日に予定していた出産予定日。今日で2日過ぎてしまいました・・・。予定日前日頃から出産を知らせている親・兄弟・友人方々からメールや電話をもらい産まれてくる我が子の誕生を待ちわびている様子で嬉しい限りなのです…

クリスマスにぴったり!豆乳で作るシーザードレッシング

おはようございます! 今日もおとといと同じく、朝から千葉のとある町へ仕事へ行ってきます。 今日は長丁場な一日なので、家に帰ったらぐったりしそうです。 こんな日はだれか代わりに晩ごはん用意してくれないかな・・・。 そういえば、あと9〜10日もす…

万能パセリだれ

こんにちは! 今日はあいにくの曇り空ですね・・・ 今週末にかけてかなり寒くなるようなので、どうぞ温かくしてお過ごしくださいね。 ここのところ仕事が立て込んでおりましたが、そんな中、今日の午前中はやっと自分の時間が持てたものの、掃除や洗濯などし…

人参とパセリのドレッシング 生姜風味

こんにちは! 今日もいい天気で比較的暖かい一日ですね♪ お休みでお出かけの方もいらっしゃるかと思いますが、今日も皆さんにとって楽しい休日になりますように! さて、先日頂いたブラウンマルチクイックで連日色んな料理にチャレンジしています。 ハンドブ…

冷え性について&ホッとするドリンク特集

おはようございます! 今日は昨日より少し暖かい気がしますが、あいにくのくもり空です。 昨日の名古屋に引き続き、今日は徳島へ。 連日の長時間移動でかなり疲れが溜まって来ました。しかも、昨日は予約した帰りの新幹線に間に合わず、乗り遅れるという失態…

シナモン風味の甘酒ルイボスティーラテ

こんにちは! 今日もすっきり快晴でいい天気です! ここのところ暖かすぎるぐらいでしたが、今日から少し秋めいた気温とのこと。 さて、連日ご報告させていただいていた塩麹。 本日7日目の様子です。 触った感じは昨日よりもやや水分も増し、味噌のような感…

家庭で簡単手作り!ジンジャーシロップ

こんにちは。 連日テレビなどで見ていますが、依然台風の被害の大きさに胸を痛めるばかりです。 どうか一日でも早い復興を祈るばかりです。 台風が過ぎ去った今、私の住む東京では大きな影響などほとんどありませんでしたが、9月になってもなお30℃を超え…

具材感たっぷり手作りドレッシング2種

こんにちは! 9月に入りましたが、今日もかなり暑いです 午前中は晴れていましたが、先程から雨が降ってきました。台風接近の影響でしょうか? 結構大型でゆっくり進む台風らしいので、みなさんどうぞお気をつけ下さいね。 さて、今日は手作りドレッシング…

明太豆腐ディップだれ

こんにちは! 今日も朝から汗がとまりません! 私、実はもともと汗っかきなのですが、夏は特にひどいんです・・・。 しかも一番かく所がこれまた顔なんです。しかも鼻と鼻の下が特に これ、本当にコンプレックスで、家ならまだしも外だと化粧もしているので…

和と洋のコラボ!ごまドレッシング

おはようございます! 今日も朝から暑いです いきなりですが、私の趣味話を一つ・・・。 実は2年ほど前から今流行りの韓国ドラマにはまっており、数々の色んなドラマを見てきましたが、今はフジテレビで放送中の「製パン王 キムタック」にはまってます! こ…

大葉とバジルの手作りジェノベーゼ

今日も太陽がさんさんと照って暑い一日になりそうです。 東京も梅雨明けもしたのか?毎日のように晴れの天気が続いたこともあり、春先に植えた我が家のプランターの大葉とバジルがぐんぐん伸びてきました 過去の記事はこちらへどうぞ! バジルは特にこれから…

万能トマトソースでパスタ

今日も本当に暑い一日でした明日からはや7月。まだまだこの暑さと付き合わなきゃいけないのかと思うと、ぐったりします。暑いからと言って、つい食欲も低下気味になりますが、夏バテにならないよう、しっかり食事を摂りましょう!最近スーパーに行くと、色ん…