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管理栄養士&フードコーディネーターmi-inaの身体が喜ぶ♪HAPPY RECIPE

おすすめレシピのご紹介や子育ての様子など日常生活などゆる~く綴っていきます。

とうもろこし

先週末、近所で青空マルシェで買ったとうもろこし。スーパーのものとは全く違って粒が立っていて甘いー。生でも食べられるとのことですが、あんまり食べるとお腹を壊しちゃうとのことなので、茹でて頂きました。娘もこの美味しさにおかわりが止まらず…。夏の…

給料日前のお助けメニュー

こんにちは。 今日は20日。今月もあっという間に過ぎてしまいそうですねー。 さて、大型連休のGWも近づいてきた今日この頃、出費もかさむことを見通して何かと節約したいこの時期は 給料日前いうこともあり(あっ、ちなみに我が家は今日が給料日です^^)食…

3種のもち田楽

こんにちは! 今日も連日ご紹介しているお正月で余った餅を使った一品です。 お餅ってホント美味しい〜。毎日食べても全然飽きないmi-inaです。 3種のもち田楽 約2人分 <材料>切り餅(角餅) 3個★白味噌味白味噌 大さじ1てんさい糖 大さじ1/2みりん 大さじ…

圧力鍋で作る★紅玉りんごとジンジャーのジャム

こんにちは! 昨日でクリスマスも終わっちゃいましたね・・・。 我が家でも1ヶ月近く出していたツリーを早速片付けちゃいました。 ツリーって出す時はウキウキ何だか楽しいのに、しまうとなるとホントめんどくさいもんです・・・。 そんなクリスマスの昨日の…

もち入り★デミグライスコロッケ

こんにちは! 今日は連休中日、いかがお過ごしでしょうか? 昨日はせっかくの連休初日なのに、ゴロゴロして過ごしてしまって何だかもったいない一日でした。 最近行動意欲があまり湧かず、やりたいことは色々あるのに、イマイチ気分が乗りません。 もっと充…

今日のランチはパスタ

こんにちは! 今日は久しぶりの完全OFF 日曜日は全然おもしろいテレビがないので、撮りためておいたビデオを見たり、日曜日恒例の掃除デーで汗を流しました。 朝がっつりパンを食べたので、今日のランチは軽めにパスタを作りました。 具にはソーセージ、きゃ…